Lomo de cerdo estilo asiático
Nutrition Facts
Serving Size 1 porción
Calories 176
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 3 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 8 g | |
| Sodio | 61 mg | |
| Colesterol | 73 mg | |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Proteína | 25 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El lomo de cerdo presazonado tiende a tener mucho sodio. En su lugar, pruebe este aderezo sin sal con inspiración asiática.
Ingredients
(4 porciones)- 2 cucharadas de semillas de sésamo.
- 1 cucharadita de cilantro molido.
- 1/8 de cucharadita de pimienta cayena.
- 1/8 de cucharadita de semillas de apio.
- 1/2 cucharadita de cebolla picada.
- 1/4 cucharadita de comino molido.
- 1/8 de cucharadita de canela molida.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 1 libra (450 g) de lomo de cerdo, cortado en 4 porciones.
Directions
- Caliente el horno a 400 °F (205 °C). Rocíe ligeramente una fuente de horno con aceite en espray.
- En una sartén pesada, agregue las semillas de sésamo en una sola capa. Cocine las semillas a fuego bajo, aproximadamente de 1 a 2 minutos. No deje de mezclar hasta que se doren y despidan aroma tostado. Retire las semillas de la sartén para que se enfríen.
- En un tazón, agregue cilantro, pimienta cayena, semillas de apio, cebolla picada, comino, canela, aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas. Revuelva para mezclar bien.
- Coloque el lomo de cerdo en la fuente de horno preparada. Frote las especias sobre ambos lados de los trozos de cerdo. Hornee aproximadamente 15 minutos hasta que desaparezca el tono rosa. Otra opción es hornearlo hasta que el termómetro para carne marque 165 °F (74 °C) (a punto medio) o 170 °F (77 °C) (bien cocido).
Last Updated: October 20th, 2026