Hongos rellenos con pesto de albahaca
Nutrition Facts
Serving Size 1 hongo (seta comestible)
Calories 59
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 3 g | |
| Sodio | 80 mg | |
| Colesterol | 7 mg | |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Proteína | 2 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este aperitivo se puede preparar el día anterior. Refrigere hasta el momento de servir.
Ingredients
(20 porciones)- 20 hongos (setas comestibles) crimini, lavados y sin tallos.
- Topping:
- 1 1/2 taza de pan rallado panko.
- 1/4 de taza de mantequilla derretida.
- 3 cucharadas de perejil fresco picado.
- Filling:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
- 1/4 de taza de queso parmesano fresco.
- 2 cucharadas de semillas de calabaza.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de ajo fresco.
- 2 cucharaditas de jugo de limón.
- 1/2 cucharadita de sal kosher.
Directions
- Caliente el horno a 350 °F (177 °C). Coloque los sombreros de hongos (setas comestibles) boca abajo en una bandeja de horno.
- Para preparar la cubierta, en un tazón pequeño, combine el pan rallado panko, la mantequilla y el perejil; reserve.
- Para preparar el relleno, coloque la albahaca, el queso, las semillas de calabaza, el aceite, el ajo, el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos. Procese hasta mezclar bien.
- Rellene generosamente los sombreros de hongos con el relleno de pesto de albahaca. Espolvoree cada hongo con alrededor de 1 cucharadita del recubrimiento de panko. Presione la cubierta suavemente con la mano. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que se doren.
Last Updated: October 20th, 2026