Rosca para café con arándanos y cubierta crujiente
Nutrition Facts
Serving Size 1 rebanada
Calories 293
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 5 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 3 g | |
| Grasa total | 10 g | |
| Sodio | 181 mg | |
| Colesterol | 10 g | |
| Fibra alimentaria | 3 g | |
| Potasio | 150 mg | |
| Proteína | 5 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
¿Busca una delicia navideña para compartir con su familia y amigos? Prepare este pastel de arándanos agrios con cobertura de nuez pecana picada.
Ingredients
(10 porciones)- For the topping:
- 1/4 de taza de harina de trigo integral.
- 1/2 taza de azúcar moreno compacto.
- 1/4 de taza de nueces pecanas picadas.
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida.
- 1 cucharada de aceite de canola.
- For the cake:
- 3/4 de taza de harina común.
- 3/4 de taza de harina de trigo integral.
- 3/4 de taza de azúcar.
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 1/4 cucharadita de vainilla.
- 8 onzas (225 g) de crema agria sin grasa o baja en grasa.
- 2 claras de huevo.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 2 cucharadas de aceite de canola.
- 1 taza de arándanos agrios frescos picados.
- 1/2 taza de frutas deshidratadas picadas, como pasas, piña, manzanas y damascos (albaricoques).
Directions
- Caliente el horno a 350 °F (177 °C). Cubra ligeramente una sartén redonda de 10 pulgadas (25,4 cm) con aceite en espray.
- Prepare la cobertura primero. En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar morena y las nueces pecanas picadas. Vierta mantequilla derretida y aceite. Mezcle bien; debe verse desmenuzado. Reserve.
- En un tazón mediano, bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- En un tazón grande, mezcle la vainilla, la crema agria, las claras de huevo, la mantequilla y el aceite. Con una batidora eléctrica a velocidad baja a media, bata hasta que esté bien mezclado, unos 2 minutos. Agregue la mezcla de harina. Use una cuchara para revolver con cuidado hasta que la masa esté suave.
- Ponga la mitad de la masa en la sartén. Cubra con la fruta picada. Esparza el rebozado restante sobre la fruta. Espolvoree con cobertura. Hornee hasta que un palillo de dientes de madera insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
- Corte en 10 porciones y sirva caliente.
Last Updated: October 20th, 2026