Prepare esta receta de pollo a la parrilla. Use un papel de aluminio muy resistente en lugar de papel manteca, y coloque el paquete a un lado de la llama.
Ingredients
(4 porciones) - 8 onzas (225 g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 calabacín, cortado en cubos
- 1 papa mediana, lavada y cortada en cubos
- 1 cebolla, en cubos
- 1 zanahoria, en rodajas
- 1/2 taza de hongos, en rodajas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de especias italianas u orégano
Directions
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C).
- Corte 2 láminas de 12 pulgadas (30 cm) de papel de aluminio muy resistente o papel manteca. Doble el papel de aluminio o el papel manteca por la mitad. Desdoble y rocíe con aceite en aerosol.
- Coloque 4 onzas (110 g) de pechuga de pollo en el centro de cada lámina. Cubra con calabacín, papa, cebolla, zanahorias y hongos. Espolvoree ajo en polvo y condimento italiano sobre el pollo y las verduras.
- Junte los dos lados del papel pergamino sobre la comida. Sujetando los bordes, dóblelos juntos para crear un sello. Siga doblando hasta llegar casi a los ingredientes. Mantenga unida la parte que ha doblado y selle los lados juntando esos bordes. Doble los lados para asegurarse de que el paquete no tenga fugas.
- Coloque el paquete en una bandeja para galletas. Hornee durante 45 minutos, hasta que el pollo y las verduras estén tiernos.