Salchicha magra para desayuno estilo campestre
Nutrition Facts
Serving Size 2 medallones
Calories 97
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 2 g | |
| Sodio | 42 mg | |
| Colesterol | 42 mg | |
| Fibra alimentaria | Trazas | |
| Calcio | 8 mg | |
| Potasio | 156 mg | |
| Proteína | 17 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Para darle un sabor más suave a esta salchicha, use romero en lugar de salvia, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.
Ingredients
(6 porciones)- 1/2 libra (225 g) de lomo de cerdo magro picado
- 1/2 libra (225 g) de pechuga de pavo magra picada
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de salvia deshidratada
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo en hojuelas (opcional)
Directions
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Forme 12 medallones con la mezcla.
- Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y lleve a fuego medio. Agregue los medallones y cubra la sartén. Cocine hasta que se dore y se desprenda un jugo transparente, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Si utiliza un termómetro, cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (73 °C). Sirva de inmediato.
Last Updated: October 20th, 2026