Bananas salteadas con salsa de dulce de leche
Nutrition Facts
Serving Size 4 trozos de banana con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de salsa
Calories 145
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 5 g | |
| Sodio | 21 mg | |
| Colesterol | 5 mg | |
| Fibra alimentaria | 2 g | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Las bananas salteadas con salsa de dulce de leche son el desenlace más dulce para cualquier comida.
Ingredients
(6 porciones)- For the sauce:
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de aceite de nuez.
- 1 cucharada de miel.
- 2 cucharadas de azúcar moreno bien compactas.
- 3 cucharadas de leche con 1 % de grasa.
- 1 cucharada de pasas negras o pasas rubias (sultanas).
- For the saute:
- 4 bananas firmes, aproximadamente 1 libra (450 g) de peso total.
- 1/2 cucharadita de aceite de canola.
- 2 cucharadas de ron oscuro.
Directions
- Primero, haga la salsa. En una cacerola pesada y pequeña, derrita la mantequilla a fuego bajo. Incorpore batiendo el aceite de nuez, la miel y el azúcar moreno. Cocine durante unos 3 minutos, revolviendo continuamente, hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la leche, de a 1 cucharada por vez y, luego, cocine durante unos 3 minutos, revolviendo de manera continua, hasta que la salsa se espese ligeramente. Retire del fuego y agregue las pasas. Reserve y mantenga caliente.
- Pele las bananas y, luego, corte cada una transversalmente en 3 trozos. Corte cada trozo por la mitad a lo largo. Rocíe una sartén antiadherente grande con un poco de aceite de canola y póngala a fuego medio-alto. Agregue las bananas y sofría entre 3 y 4 minutos, hasta que comiencen a dorarse. Colóquelo en un plato y manténgalo tibio.
- Agregue el ron a la sartén, póngalo a hervir y haga una salsa con lo que quede. Revuelva con una cuchara de madera para remover los pedacitos dorados del fondo de la sartén. Cocine durante aproximadamente de 30 a 45 segundos, hasta que se reduzca a la mitad. Vuelva a poner las bananas en la sartén para calentarlas de nuevo.
- Para servir, divida las bananas en platos o tazones individuales. Rocíe con la salsa tibia y sirva inmediatamente.
Last Updated: October 20th, 2026