Hamburguesa de pavo al poblano y queso gouda ahumado
Nutrition Facts
Serving Size 1 hamburguesa
Calories 453
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 0 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 8 g | |
| Grasa total | 14 g | |
| Sodio | 821 mg | |
| Colesterol | 85 mg | |
| Fibra alimentaria | 7 g | |
| Proteína | 43 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta hamburguesa de pavo es una explosión de sabor gracias a los chiles poblanos, el queso gouda ahumado, el jugo de limón y el comino incorporados a la mezcla del medallón.
Ingredients
(2 porciones)- 1 chile poblano.
- 1/2 libra (225 g) de pechuga de pavo picada.
- 1/2 taza de avena seca.
- 1/2 taza de cebolla picada.
- 2 onzas (55 g) de queso gouda ahumado, rallado.
- 1 cucharada de jugo de lima.
- 1/2 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 de cucharadita de sal kosher.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida.
- 2 panes integrales.
Directions
- Caliente una sartén o parrilla a fuego medio. Cocine el chile poblano hasta que la piel esté negra. Quítele la piel con cuidado, píquelo en trozos pequeños y resérvelo hasta que se enfríe.
- En un tazón mediano, mezcle la pechuga de pavo, el chile poblano picado, la avena, la cebolla, el queso Gouda, el jugo de lima, el comino, el ajo en polvo, la sal kosher y la pimienta negra. Forme 2 hamburguesas de 4 onzas (113 g).
- Rocíe la superficie de cocción con aceite en espray y coloque los medallones arriba. Cocine durante aproximadamente 5 minutos de cada lado hasta que los medallones lleguen a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). Retire del calor y deje reposar hasta alcanzar los 165 °F (74 °C). Sirva en panecillos.
Last Updated: October 20th, 2026