Tofu con salsa hoisin y acelga china bebé
Nutrition Facts
Serving Size 2 triángulos de tofu y 2 mitades de acelga china baby
Calories 145
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Trazas | |
| Grasa total | 5 g | |
| Sodio | 456 mg | |
| Colesterol | Trazas | |
| Fibra alimentaria | 2 g | |
| Proteína | 11 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este tofu horneado fácil tiene un sabor similar a barbacoa. Cocine al vapor la acelga china, mientras se hornea el tofu, y la cena puede estar sobre la mesa en menos de 30 minutos.
Ingredients
(4 porciones)- 1 libra (450 g) de tofu firme, escurrido.
- 2 cucharadas de salsa hoisin.
- 2 cucharadas de vinagre de arroz.
- 1 cucharada de azúcar moreno bien compacta.
- 1 cucharada de salsa de soja con bajo contenido de sodio.
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
- 1/2 cucharadita de salsa de chile y ajo.
- 1 diente de ajo, picado.
- 4 cabezas de acelga china baby, cortadas por la mitad.
- 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Directions
- Caliente el horno a 450 °F (230 °C). Corte el tofu a lo largo en 4 rebanadas. Corte cada rebanada en 2 triángulos. Coloque los triángulos de tofu en un plato y cúbralos con papel film plástico. Cúbralos con un segundo plato y algo pesado y deje reposar durante 10 minutos.
- En un tazón pequeño, bata la salsa hoisin, el vinagre, el azúcar moreno, la salsa de soja, la mostaza, la salsa de ajo y chile y el ajo. Esparza 1/3 de la mezcla en una fuente de horno rectangular. Escurra el tofu, organice los triángulos en el plato y cúbralos con el resto de la mezcla hoisin. Hornee hasta que estén calientes, de 10 a 15 minutos.
- Mientras el tofu está en el horno, ponga 1 pulgada (2,5 cm) de agua a hervir en una olla grande con canastilla vaporera. Agregue la acelga china, tape la olla y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 6 a 8 minutos. Pásela a un plato. Espolvoree con aceite de sésamo. Sirva 2 mitades de la acelga china y 2 triángulos de tofu en cada plato individual.
Last Updated: October 20th, 2026