Verduras salteadas
Nutrition Facts
Serving Size 1 taza
Calories 152
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 3 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 6 g | |
| Sodio | 194 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra alimentaria | 4 g | |
| Proteína | 6 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta comida es perfecta para vaciar el refrigerador. Pruebe usar brotes de soja, guisantes dulces o tirabeques. Añada sobrantes de pollo a la parrilla, camarón sofrito o tofu.
Ingredients
(4 porciones)- 1 cucharadita de aceite de sésamo.
- 1 cebolla mediana, en rodajas.
- 1 pimiento rojo, picado.
- 1 pimiento verde, picado.
- 2 cucharaditas de jengibre fresco picado.
- 1 recipiente (8 onzas [225 g]) de setas comestibles (hongos), en rodajas.
- 1 cebolla verde (cebolleta), picada.
- 2 cucharaditas de ajo fresco picado.
- 1 brócoli (brécol) cortado en ramilletes.
- 1 zanahoria grande, pelada, en rodajas cortadas a la mitad.
- 1 cucharada de mirin.
- 1 cucharada de salsa de soja con contenido reducido de sodio.
- 2 cucharadas de marañones (anacardos) picados.
Directions
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y añada aceite de sésamo. Cuando se caliente el aceite, agregue las cebollas, los pimientos y el jengibre. Saltee durante 2 o 3 minutos. Añada los hongos, la cebolla verde y el ajo. Una vez que las verduras estén tiernas, añada el brócoli y las zanahorias, y tape la cacerola entre 2 y 3 minutos para cocinar las verduras al vapor. Una vez que estén tiernos, mezcle el mirin, la salsa de soja y los marañones.
Last Updated: October 20th, 2026