Dieta con warfarina: ¿qué alimentos debo evitar?

¿Qué debo comer mientras tomo warfarina (Jantoven)? ¿Qué alimentos debo evitar?

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Por el personal de Mayo Clinic

La warfarina es un medicamento anticoagulante que ayuda a tratar y prevenir los coágulos sanguíneos. Las personas que toman warfarina no necesitan tener una alimentación especial. Sin embargo, algunos alimentos y bebidas pueden dificultar que la warfarina prevenga la formación de coágulos. Es importante que preste atención a lo que come y bebe mientras toma este medicamento.

Por ejemplo, la vitamina K puede disminuir la eficacia de la warfarina. Por eso, es importante consumir la misma cantidad de vitamina K todos los días. La cantidad diaria recomendada de vitamina K para un hombre adulto es de 120 microgramos, mientras que, para una mujer adulta, es de 90 microgramos.

Para mantener un nivel constante de vitamina K en su dieta, no cambie las cantidades de alimentos o bebidas ricos en vitamina K que consume día a día o semana a semana. Los siguientes son algunos alimentos ricos en vitamina K:

• Espárragos
• Brócoli
• Coles de Bruselas
• Acelga
• Col rizada
• Hojas de mostaza
• Algas
• Espinaca
• Acelga suiza
• Hojas de nabo

Ingerir ciertas bebidas mientras toma warfarina podría derivar en problemas de sangrado. Si toma warfarina, no consuma lo siguiente, o bien consúmalo solo en pequeñas cantidades:

• Alcohol.
• Manzanilla o té verde.
• Jugo de arándanos agrios.
• Jugo de pomelo.

Hable con el equipo de atención médica antes de realizar grandes cambios en su dieta. También infórmele al equipo acerca de todos los medicamentos, vitaminas y plantas medicinales que consume. Si está enfermo y no puede comer por unos días o tiene dolor de estómago, diarrea o fiebre, llame al equipo de atención médica.