Vinagre de manzana para bajar de peso

Beber vinagre de sidra de manzana para bajar de peso parece descabellado. ¿Funciona?

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Por el personal de Mayo Clinic

Es poco probable que el vinagre de sidra de manzana lo haga bajar de peso. Las investigaciones no han demostrado que este jugo fermentado a base de manzanas trituradas ayude a adelgazar.

Algunas personas afirman que el vinagre de sidra de manzana tiene muchos efectos saludables, como la pérdida de peso. Dicen que beber una pequeña cantidad o tomar un suplemento antes de las comidas ayuda a controlar el hambre y a quemar calorías.

Pero existen pocas investigaciones que respalden esta afirmación. Los expertos no han hallado una pérdida de peso significativa ni un control del hambre a largo plazo con el uso de vinagre de sidra de manzana. Muchos de los estudios sobre el vinagre de sidra de manzana y la pérdida de peso han sido limitados o deficientes en otros aspectos. Algunos estudios de menor alcance sugieren que el vinagre de sidra de manzana puede resultar útil para bajar de peso. Sin embargo, se necesita más investigación.

La mayoría de las personas pueden utilizar vinagre de sidra de manzana comercial de forma segura en pequeñas cantidades. Algunos estudios sugieren que está bien tomar hasta dos cucharadas soperas al día. Las investigaciones demuestran que las personas lo han utilizado con seguridad hasta por 12 semanas. Es menos probable que sufra efectos secundarios si añade vinagre de sidra de manzana a la comida en lugar de beberlo.

El uso de vinagre de sidra de manzana tiene algunos riesgos. Por ejemplo:

• El vinagre de sidra de manzana es altamente ácido. Puede irritar la garganta si lo bebe a menudo o en grandes cantidades. Con el tiempo, las bebidas ácidas también pueden debilitar el esmalte, que es la capa exterior de los dientes. En forma de suplemento, un comprimido de vinagre de sidra de manzana que se atasca en la garganta puede causar un dolor duradero. Esto también se debe al ácido del vinagre.
• El vinagre de sidra de manzana puede afectar a algunos medicamentos. Entre ellos, se encuentran los diuréticos, que son tratamientos comunes para la presión arterial alta, y la insulina, un medicamento para la diabetes. El vinagre de sidra de manzana también puede afectar a suplementos como el regaliz y la cola de caballo. Cuando el vinagre de sidra de manzana afecta a estos medicamentos y suplementos, los niveles de potasio, que es un mineral clave en el organismo, pueden llegar a ser bajos. El organismo necesita potasio para que las células nerviosas y musculares funcionen correctamente.

Tenga en cuenta que la pérdida de peso requiere tiempo y esfuerzo. Usar una bebida de moda o un suplemento por sí solo no lo ayudará a alcanzar su objetivo de peso. La clave está en quemar más calorías de las que ingiere con la comida y la bebida. Así que, céntrese en seguir una alimentación equilibrada y en hacer más actividad física. Si actualmente no hace ejercicio, puede consultar con su profesional de atención médica para que lo ayude a empezar.