Video: alioli de aguacate

Alioli de aguacate

12 porciones

Sugerencia: Unta alioli en tu sándwich favorito o úsalo como salsa para acompañar verduras frescas.

1. Agrega 2 aguacates medianos.
2. Agrega 1 taza de requesón al 1 %.
3. Agrega 1 cebolla mediana.
4. Agrega 1 cucharadita de sal kosher.
5. Agrega 1/2 cucharadita de azúcar.
6. Agrega 1 diente de ajo.
7. Agrega 1 cucharadita de ajo en polvo.
8. Agrega 1 cucharadita de cebolla en polvo.
9. Agrega 1/2 cucharadita de pimentón.
10. Agrega 1 pimiento jalapeño pequeño.
11. Procesa hasta lograr una consistencia homogénea.
12. Refrigera durante un máximo de 3 días.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).