Video: lomo de res con maní al estilo Thai

Carne de res con maní al estilo tailandés

2 porciones

Sugerencia: Esta preparación es mucho más rápida que pedir comida tailandesa para llevar. Puedes acompañar con arroz integral y brócoli o col china.

1. Agrega 5 cucharadas de salsa de soja.
2. Agrega 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa.
3. Agrega 2 cucharadas de azúcar morena.
4. Agrega 2 cucharadas de cilantro picado.
5. Agrega 2 cucharadas de cebolleta picada.
6. Agrega 1 cucharada de vinagre.
7. Agrega 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado.
8. Agrega 1/4 cucharadita de sal.
9. Agrega 1 cucharada de jengibre en polvo.
10. Agrega 8 oz (225 g) de lomo de res y deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
11. Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo.
12. Dora la carne de res de ambos lados.
13. Cocina a una temperatura interna de 145 °F (65 °C).

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).