Pérdida de peso: elija la dieta indicada para usted

Del personal de Mayo Clinic

Probablemente haya visto muchos consejos sobre cómo bajar de peso. Algunas revistas, libros y sitios web prometen que bajará todo el peso que desea para siempre. Para ello, pueden recomendar dietas en las que se eliminan las grasas o los carbohidratos. O que use superalimentos o suplementos especiales.

Con tantas opciones, ¿cómo sabe qué enfoque podría ser el mejor para usted? Estas son algunas sugerencias que le ayudarán a elegir un programa para bajar de peso.

Hable con el profesional de atención médica sobre sus esfuerzos para bajar de peso

Antes de empezar un nuevo programa para bajar de peso, hable con el profesional de atención médica. Juntos, pueden revisar sus problemas de salud y los medicamentos que toma que podrían incidir en el peso.

El profesional de atención médica puede ayudarle a planear un programa de ejercicios adecuado para usted. También puede pedir asesoramiento sobre cómo hacer ejercicio de manera segura. Esto es importante si tiene dificultades físicas o de salud, o si siente dolor cuando hace tareas cotidianas.

Converse con el profesional de atención médica sobre los esfuerzos que hizo para bajar de peso. Hable abiertamente sobre las dietas que le interesan. Es posible que el profesional de atención médica lo conecte con grupos de apoyo para bajar de peso o lo remita a un dietista diplomado.

Piense en sus necesidades

No existe ninguna dieta ni plan para bajar de peso que sea para todo el mundo. Piense en su estilo de vida y en las metas de pérdida de peso. Escoja un plan que pueda adaptar a sus necesidades.

Antes de comenzar un programa para bajar de peso, tenga en cuenta lo siguiente:

• Las dietas que ha probado. ¿Qué le gustó o no le gustó de dichas dietas? ¿Le fue posible seguir las dietas? ¿Qué funcionó o qué no? ¿Cómo se sienten su cuerpo y mente cuando hace dieta?
• Sus preferencias. ¿Prefiere hacer un programa para bajar de peso por su cuenta? ¿O quiere el apoyo de un grupo? Si le gusta el apoyo de un grupo, ¿prefiere el apoyo en línea o las reuniones en persona?
• Su presupuesto. Algunos programas para bajar de peso requieren que compre suplementos o comidas, que acuda a consultorios especializados en pérdida de peso o que asista a reuniones de apoyo. ¿Se ajusta el costo del programa a su presupuesto?
• Otros factores que pueden afectar sus elecciones. ¿Tiene alguna afección de salud, como diabetes, una enfermedad cardíaca o alergias? ¿Influyen su cultura, religión u origen étnico en sus elecciones alimenticias?

Busque un programa seguro para bajar de peso que funcione

Es tentador comprar métodos que prometen bajar de peso de manera rápida e increíble. Sin embargo, un programa lento y constante es más fácil de seguir y, por lo general, los resultados se mantienen a largo plazo. Muchos expertos sugieren que es mejor aspirar a bajar de 0,5 a 2 libras (de 0,2 a 0,9 kilogramos) a la semana.

Se puede bajar de peso más rápido de manera segura si se hace como corresponde. Un ejemplo es una dieta muy baja en calorías que se sigue bajo la supervisión de un profesional de atención médica.

Para bajar de peso de manera exitosa, se requiere un compromiso a largo plazo a hacer cambios saludables en el estilo de vida en relación con la alimentación, el ejercicio y el comportamiento. Por ejemplo, es importante:

• Consumir sobre todo alimentos en estado natural o ligeramente procesados.
• Hacer más actividad física y sentarse menos.
• Llevar un registro de lo que come y cuánto se mueve.
• Establecer metas diarias que ayuden a mantenerlo inspirado.

Asegurarse de elegir un plan para bajar de peso que pueda seguir. Busque un plan con las siguientes características:

• Variado. Un plan variado incluye alimentos de todos los grupos de alimentos principales. Incluye frutas y verduras, granos o cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa, fuentes de proteína magra, y frutos secos y semillas.

  Un plan variado también le permite darse un gusto de vez en cuando si lo desea. El plan debe incluir alimentos que pueda encontrar en la tienda de comestibles local y que disfrute comer. Pero limita el alcohol, las bebidas azucaradas y los dulces con alto contenido de azúcar. Las calorías que tienen esas cosas no brindan suficientes nutrientes.

• Equilibrado. El plan debe incluir la cantidad adecuada de nutrientes y calorías. Es riesgoso comer grandes cantidades de algunos alimentos, reducir drásticamente las calorías o dejar de comer grupos de alimentos completos. Las dietas seguras y saludables no requieren grandes cantidades de vitaminas o de suplementos.
• Disfrutable. Un plan debe incluir alimentos que le gusten y que disfrute comer para toda la vida. Si no le gusta la comida del plan, probablemente no lo cumplirá. Lo mismo pasa si el plan limita demasiado sus opciones de alimentos o si se vuelve aburrido. Esto hace que bajar de peso a largo plazo sea menos probable.

• Activo. El plan para bajar de peso debe incluir actividad física. El ejercicio combinado con el consumo de menos calorías puede ayudar a estimular la pérdida de peso.

  El ejercicio también beneficia la salud de muchas otras maneras. Puede ayudar a contrarrestar la pérdida de músculo que ocurre cuando baja de peso. Y, una vez que adelgaza, el ejercicio puede ayudarle a mantener un peso saludable.

¿Cuáles son las opciones?

En la siguiente tabla se presentan algunos de los planes de alimentación más comunes. Aunque hay algunas coincidencias, la mayoría de los planes se pueden agrupar en algunas categorías principales.

Los estudios han comparado diferentes dietas y programas para bajar de peso. Han descubierto que la mayoría de los programas llevan a bajar de peso a corto plazo en comparación con no seguir ningún programa. A menudo, las diferencias de pérdida de peso entre las dietas son pequeñas.

Hágase estas preguntas cuando busque planes para bajar de peso

Antes de embarcarse en un plan para bajar de peso, tómese el tiempo para conocer todo lo que pueda sobre ese plan. El hecho de que una dieta sea popular o que sus amigos la estén siguiendo no significa que sea adecuada para usted. Primero hágase estas preguntas:

• ¿Qué incluye el plan? ¿Le proporciona el plan una guía adaptable a su vida? ¿Exige que compre comidas o suplementos especiales? ¿Ofrece apoyo en línea o en persona? ¿Le enseña a hacer cambios positivos y saludables en su vida para ayudarle a seguir bajando de peso?
• ¿Qué hay detrás de la dieta? ¿Cuenta el método para bajar de peso con aval científico e investigativo? Si va a una clínica para bajar de peso, ¿qué conocimientos, capacitación, certificaciones y experiencia tienen los miembros del personal? ¿Intercambiará el personal información sobre su salud y progreso con su profesional de atención médica habitual?
• Riesgos ¿Podría el programa para bajar de peso dañar su salud? ¿Son seguras para usted las recomendaciones, especialmente si tiene una afección de la salud o toma medicamentos?
• ¿Cuáles son los resultados? ¿Cuánto peso puede esperar bajar? ¿Afirma el programa que perderá mucho peso rápidamente? ¿Afirma, más bien, que puede apuntar a determinadas áreas de su cuerpo? ¿Muestra fotos del antes y después que parecen demasiado buenas para ser verdad? ¿Puede ayudarle a mantener el peso alcanzado con el tiempo?

El secreto para bajar de peso con éxito

El éxito al bajar de peso depende de los cambios a largo plazo en sus hábitos de alimentación y actividad física. Esto significa que debe encontrar un enfoque para bajar de peso que pueda adoptar de por vida. Si abandona la dieta y retoma sus viejos hábitos, es probable que recupere todo el peso que bajó.

Las dietas que lo hacen sentir hambre o como si se privara de algo pueden hacer que se rinda. Además, muchas dietas para bajar de peso no fomentan cambios permanentes y saludables en el estilo de vida. Así que, si baja de peso, es posible que recupere las libras o los kilos perdidos rápidamente una vez que deje de seguir la dieta.

Probablemente siempre tendrá que vigilar de cerca su peso. No obstante, combinar una dieta más saludable con más actividad es la mejor manera de bajar de peso y mantenerlo a largo plazo. También mejorará su salud general.