¿Los alimentos con cereales integrales reducen la presión arterial?

Answer Section

Quizás. Comer más alimentos integrales de manera regular puede ayudar a reducir el riesgo de tener presión arterial alta (hipertensión).

Los granos integrales incluyen el grano completo, sin haberle quitado el salvado y el germen mediante un proceso de refinación. Los alimentos integrales son una rica fuente de nutrientes saludables como fibra, potasio, magnesio, folato, hierro y selenio.

Comer más alimentos integrales tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen los siguientes:

• Ayuda a controlar el peso, ya que los alimentos integrales te hacen sentir mayor saciedad durante más tiempo.
• Aumenta el nivel de potasio, que está relacionado con una presión arterial más baja.
• Disminuye el riesgo de resistencia a la insulina.
• Reduce el daño a los vasos sanguíneos.

Estos beneficios saludables para el corazón pueden funcionar juntos para ayudar a reducir el riesgo de tener presión arterial alta. Si ya tienes presión arterial alta, comer más alimentos integrales puede ayudarte a reducirla.

La dieta de enfoques dietéticos para detener la hipertensión y la dieta mediterránea recomiendan incluir granos integrales como parte de una dieta saludable.

Según las Pautas Alimentarias para Estadounidenses, un adulto debería comer unas 3 onzas (85 g) de granos integrales al día o el equivalente a tres rebanadas de pan integral.

Una onza (28 g) de granos equivale aproximadamente a lo siguiente:

• 1/2 taza de arroz o fideos cocidos
• 1 rebanada mediana de pan, tortilla o pan plano
• 1 taza de cereales integrales en hojuelas

En las pautas también se recomienda que al menos la mitad de todos los granos que consumas sean 100 % integrales.

Algunos ejemplos de alimentos de grano integral incluyen los siguientes:

• Cebada (no perlada)
• Pan negro de centeno
• Mijo
• Avena
• Palomitas de maíz
• Quinua
• Cereales y galletas saladas integrales
• Harina de maíz integral
• Pan de trigo integral
• Arroz silvestre