Ayote con manzanas
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 ayote y 1/2 manzana
Calories 131
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1,5 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 3,5 g | |
| Sodio | 38 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra alimentaria | 5,5 g | |
| Calcio | 39 mg | |
| Potasio | 429 mg | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El ayote se combina con manzanas y azúcar morena para hacer una abundante guarnición.
Ingredients
(2 porciones)- 1 manzana Granny Smith, sin corazón y cortada en cubos.
- 2 cucharaditas de azúcar moreno o de melaza.
- 1 ayote pequeño, de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro aproximadamente.
- 2 cucharaditas de margarina sin grasas trans.
Directions
- Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
- En un tazón pequeño, mezcle la manzana con el azúcar morena. Reserve.
- Perfore el ayote varias veces con un cuchillo filoso para que el vapor pueda salir durante la cocción. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos para ablandarlo.
- Sobre una tabla de cortar, corte el ayote por la mitad. Raspe para quitar las semillas del centro de cada mitad y deséchelas. Rellene el ayote hueco con la mezcla de manzana.
- Coloque el ayote en una bandeja de hornear. Si el ayote puede mantenerse en posición vertical, cocínelo en dicha posición y cubra la parte superior con papel aluminio. De lo contrario, cocine el ayote boca abajo.
- Cocine el ayote relleno con manzana de 30 a 45 minutos o hasta que esté muy blando.
- Pase el ayote a una fuente para servir. Cubra cada mitad con 1 cucharadita de margarina y sirva de inmediato.
Last Updated: October 20th, 2026