Camarones marinados en jugo de limón y mostaza de Dijon
Nutrition Facts
Serving Size Unos 3 camarones
Calories 60
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Trazas | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Trazas | |
| Grasa total | Trazas | |
| Sodio | 182 mg | |
| Colesterol | 91 mg | |
| Fibra alimentaria | 0,5 | |
| Proteína | 12 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
En este plato bajo en calorías, los camarones se marinan en lugar de servirse con una salsa espesa.
Ingredients
(8 porciones)- 1 cebolla roja mediana, picada.
- 1/2 taza de jugo de lima fresco, más cáscara de lima para decorar.
- 2 cucharadas de alcaparras.
- 1 cucharada de mostaza de Dijon.
- 1/2 cucharadita de salsa picante.
- 1 taza de agua.
- 1/2 taza de vinagre de arroz.
- 3 clavos de olor enteros.
- 1 hoja de laurel.
- 1 libra (450 g) de camarones sin cocinar, pelados y desvenados (unos 24 camarones).
Directions
- En una fuente de horno poco profunda, mezcle la cebolla, el jugo de lima, las alcaparras, la mostaza y la salsa picante. Reserve.
- En una cacerola grande, añada el agua, el vinagre, los clavos de olor y la hoja de laurel. Deje que hierva y agregue los camarones. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Escurra y transfiera los camarones al plato poco profundo que contiene la mezcla de cebolla. Asegúrese de desechar los clavos de olor y la hoja de laurel. Revuelva hasta integrar. Cubra y lleve al refrigerador hasta que se enfríe bien, aproximadamente por 1 hora.
- Para servir, divida la mezcla de camarones en pequeños tazones individuales y decore cada uno con ralladura de lima. Sirva frío.
Last Updated: October 20th, 2026