El mejor pan integral con miel
Nutrition Facts
Serving Size Rebanada de 1/2 pulgada (1,25 cm)
Calories 92
| Amount Per Serving | ||
| Grasa saturada | 0,2 g | |
|---|---|---|
| Grasa total | 2 g | |
| Sodio | 104 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra alimentaria | 2 g | |
| Potasio | 91 mg | |
| Proteína | 3 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Recién sacado del horno, este pan mejora cualquier comida y merece la pena el tiempo que lleva preparar la receta.
Ingredients
(Cada molde rinde 17 porciones)- 1 taza de hojuelas de avena secas.
- 3 tazas de agua.
- 3 tazas de harina de trigo integral.
- 3/4 de taza de harina de soja.
- 3/4 de taza de linaza molida o harina de linaza.
- 3 cucharadas de linaza.
- 3 cucharadas de semillas de sésamo.
- 3 cucharadas de semillas de amapola.
- 4 1/4 cucharadas de levadura activa.
- 1 cucharada de sal marina o sal no yodada.
- 1 taza de compota de manzana sin endulzar.
- 1/2 taza de miel.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- Unas 5 tazas de harina sin blanquear.
Directions
- En un tazón para microondas, agregue las hojuelas de avena y el agua. Caliente en el microondas a una temperatura de entre 120 y 130 °F (49 y 54 °C).
- Monte la batidora con un gancho de amasar.
- En el tazón de la batidora, mezcle la harina integral, la harina de soja, la linaza molida o la harina de linaza, las semillas, la levadura y la sal. Mezcle a mano o con el gancho de amasar a velocidad baja.
- Agregue la compota de manzana, la miel y el aceite. Mezcle a mano.
- Agregue la mezcla caliente de hojuelas de avena. Mezcle a mano.
- Cuando esté mezclado, bata con el gancho de amasar y continúe durante unos 3 minutos. Agregue de a poco la harina blanca hasta que la masa se despegue de los bordes del tazón y se vuelva lisa y elástica.
- Tape el tazón y colóquelo en un lugar cálido. Deje leudar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 1 hora y media a 2 horas.
- Amase. Gire sobre la encimera. Divida la masa de manera uniforme en 4 trozos. Forme cuatro panes. Colóquelos en moldes para pan de 2,5 × 4,5 × 8,5 pulgadas (6,3 × 11 × 22 cm) que hayan sido rociados con abundante aceite en espray.
- Tape y coloque en un lugar cálido. Deje que leve hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente de 1 hora y media a 2 horas. Hornee a 350 °F (177 °C) durante 25 minutos, o hasta que la parte superior de los panes esté dorada. Retire de los moldes y deje enfriar sobre una rejilla. Corte los panes en rodajas de media pulgada (1 cm) de ancho.
Last Updated: October 20th, 2026