Hongos portobello marinados con provolone
Nutrition Facts
Serving Size 1 hongo
Calories 112
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 4 g | |
| Sodio | 140 mg | |
| Colesterol | 10 mg | |
| Fibra alimentaria | 1 g | |
| Proteína | 6 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Los hongos portobello son una buena alternativa a la carne y se mantienen bien a la parrilla.
Ingredients
(2 porciones)- 2 hongos portobello, sin tallo y limpios
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 de cucharadita de romero deshidratado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/4 de taza (1 onza [28 g]) de queso provolone rallado
Directions
- Caliente la asadera (parrilla). Coloque la parrilla a una distancia de 4 pulgadas (10 cm) de la fuente de calor. Rocíe ligeramente una fuente de horno de vidrio con aceite en aerosol. Coloque los hongos en una fuente, con el lado de las branquias hacia arriba y sin tallo.
- En un tazón pequeño, bata el vinagre, el azúcar morena, el romero y el ajo. Vierta la mezcla sobre los hongos. Dejar a un lado de 5 a 10 minutos para marinar.
- Cocine en la parrilla los hongos, dándolos vuelta una vez, hasta que estén tiernos, unos 4 minutos de cada lado. Espolvoree el queso rallado sobre cada hongo y continúe asando (a la parrilla) hasta que el queso se derrita. Pase el pescado a platos individuales.
Last Updated: October 20th, 2026