Disfrute de un refrigerio con más fibra y menos sal con el reemplazo de unos pocos ingredientes.
Ingredients
(12 porciones) - 2 latas (de 15 onzas [425 g] cada una) de garbanzos enjuagados, escurridos y secados.
- 2 tazas de cereal de trigo sin azúcar en cuadraditos.
- 1 taza de trozos de piña deshidratada.
- 1 taza de pasas.
- 2 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de chile en polvo.
Directions
- Caliente el horno a 350 °F (177 °C). Rocíe ligeramente una bandeja de horno de 15,5 × 10,5 pulgadas (39 × 27 cm) con aceite en espray con sabor a mantequilla.
- Rocíe una sartén grande con abundante aceite en espray con sabor a mantequilla. Añada los garbanzos a la sartén y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que los garbanzos comiencen a dorarse. Traslade los garbanzos a la bandeja de horno preparada. Rocíelos ligeramente con aceite en espray. Hornee durante unos 20 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los garbanzos queden crujientes.
- Cubra ligeramente una fuente de horno con aceite en espray con sabor a mantequilla. Incorpore el cereal, la piña y las pasas en la sartén. Agregue los garbanzos asados. Revuelva para mezclar bien.
- En una taza medidora de vidrio grande, mezcle la miel, la salsa Worcestershire y las especias. Revuelva para mezclar bien. Vierta la mezcla sobre los refrigerios y revuelva despacio. Vuelva a rociarlos con aceite en espray. Hornee entre 10 y 15 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que la mezcla se queme.
- Retire del horno y deje que se enfríe. Almacene en un recipiente hermético.