Pollo con costra de almendras
Nutrition Facts
Serving Size 1 pechuga de pollo
Calories 250
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 6 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 11 g | |
| Sodio | 291 mg | |
| Colesterol | 83 mg | |
| Fibra alimentaria | 2 g | |
| Proteína | 28 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Las almendras aportan un efecto crujiente y características nutritivas al pollo tradicional.
Ingredients
(4 porciones)- 3/4 de taza de almendras molidas.
- 1/2 de taza de harina común.
- 1 cucharadita de tomillo deshidratado.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 1/2 taza de leche descremada.
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, de 4 onzas (115 g) cada una.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Directions
- Caliente el horno a 400 °F (205 °C). Rocíe ligeramente una bandeja de horno con aceite en espray. En un tazón mediano mezcle las almendras molidas, harina, tomillo, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Vierta la leche en otro tazón mediano. Recubra cada pechuga de pollo con la mezcla de almendras, luego páselas por la leche y nuevamente por la mezcla de almendras, y colóquelas en la bandeja de horno.
- Precaliente una sartén antiadherente para saltear a fuego medio-alto y vierta en ella el aceite de oliva. Una vez que esté caliente, coloque las pechugas de pollo en la sartén y baje a fuego medio. Selle las pechugas de pollo de un lado hasta que estén doradas y, luego, del otro lado durante 1 minuto. Coloque el pollo nuevamente en la bandeja de horno aceitada y hornee durante unos 10 minutos o hasta que la temperatura interna sea 165 °F (74 °C).
Last Updated: October 20th, 2026