Pollo con frijoles (porotos) al estilo suroeste estadounidense
Nutrition Facts
Serving Size Aproximadamente 1,5 tazas
Calories 384
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 3,5 g | |
| Grasa total | 8 g | |
| Sodio | 762 mg | |
| Colesterol | 98 mg | |
| Fibra alimentaria | 9 g | |
| Calcio | 189 mg | |
| Potasio | 850 mg | |
| Proteína | 39 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este delicioso plato de pollo es una excelente alternativa al chili tradicional.
Ingredients
(4 porciones)- 1 libra (450 g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos.
- 1 paquete de mezcla de especias para tacos con contenido reducido de sodio.
- 1 lata de 15 onzas (425 g) de frijoles (porotos) negros sin sal, enjuagados con agua corriente y escurridos.
- 1 1/2 taza de maíz (elote) congelado.
- 3/4 de taza de salteado de verduras con pimientos frescos o congelados (cebollas y pimientos verdes, rojos y amarillos), picados.
- 3/4 taza de agua.
- 3/4 de taza de queso chédar rallado de bajo contenido graso.
Directions
- Rocíe una sartén de 10 pulgadas (25 cm) con aceite en espray. Coloque el pollo en la sartén.
- Cocine a fuego medio durante 2 minutos y revuelva cada tanto.
- Agregue la mezcla de especias, los frijoles (porotos), el maíz (elote), el salteado y el agua.
- Cocine a fuego medio-alto entre 8 y 10 minutos. Revuelva con frecuencia hasta que la salsa esté ligeramente espesa y el pollo se dore.
- Cubra con queso y sirva.
Last Updated: October 20th, 2026