Salsa de pavo baja en grasa
Nutrition Facts
Serving Size Aproximadamente 1/2 taza
Calories 28
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Trazas | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Trazas | |
| Grasa total | Trazas | |
| Sodio | 15 mg | |
| Colesterol | 1 mg | |
| Fibra alimentaria | Trazas | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta salsa de pavo está llena de sabor, pero con menos calorías, sal y grasa.
Ingredients
(10 porciones)- 4 tazas (32 onzas líquidas [945 ml]) de caldo de pavo sin sal, divididas
- 2 cucharadas de salvia fresca picada
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 1 taza (8 onzas líquidas [240 ml]) de leche descremada
- 1/4 de taza de maicena
Directions
- Después de asar el pavo, coloque la fuente para horno en la hornalla a fuego medio. Añada 2 tazas de caldo de pavo a la sartén y revuelva durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se disuelvan los jugos y las partes doradas del fondo.
- Coloque un colador sobre una jarra separadora de grasa. Vierta los jugos de la fuente en el colador. Añada suficiente cantidad de caldo a los jugos para que alcance para 4 tazas en total.
- Si no tiene un vaso separador de grasa, puede quitar la grasa de los goteos añadiendo varios cubitos de hielo al líquido y poniéndolo en el congelador durante 10 minutos. Quite la grasa endurecida con una cuchara y coloque el caldo en una cacerola. Debería tener unas 4 tazas de líquido.
- Coloque la cacerola en la hornalla a fuego medio y deje que hierva a fuego lento. Añada la salvia y el tomillo. Continúe hirviendo a fuego lento hasta que el caldo se reduzca en un cuarto, o hasta que queden unas 3 tazas de caldo.
- Vierta la leche en un tazón pequeño. Añada la maicena y revuelva para mezclar bien. Vierta la mezcla con leche poco a poco en el caldo hirviendo, y revuelva despacio. Ponga la salsa a hervir y continúe revolviendo entre 3 y 5 minutos aproximadamente, hasta que el caldo se espese y adquiera un brillo agradable.
- Vierta la salsa espesa en una salsera tibia y sirva.
Last Updated: October 20th, 2026