Barras de granola
Nutrition Facts
Serving Size 1 barra
Calories 169
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 5 g | |
| Sodio | 81 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 2 g | |
| Proteína | 5 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Estas barras de granola son saludables como un desayuno para llevar o como un refrigerio.
Ingredients
(24 porciones)- 2 1/2 tazas de copos de avena tradicionales
- 1/2 taza de harina de soja
- 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
- 1/2 taza de germen de trigo tostado
- 1/2 taza de almendras o pecanas picadas y tostadas
- 1/2 taza de manzanas secas, picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de miel oscura
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural sin sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Directions
En un bol grande, mezcla la avena, la harina, la leche en polvo, el germen de trigo, las almendras, las manzanas, las pasas y la sal. Revuelve bien para unir, y reserva.
En una cacerola pequeña, revuelve la miel, la mantequilla de maní y el aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta integrar bien los ingredientes. No dejes hervir la mezcla. Añade la vainilla. Añade la mezcla de miel tibia a los ingredientes secos y revuelve rápidamente hasta que se integren bien. La mezcla debe quedar pegajosa pero no húmeda.
Coloca la mezcla de manera uniforme en el molde de horno preparado. Presiona con firmeza para eliminar las burbujas de aire. Hornea durante unos 25 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Deja enfriar la bandeja sobre una rejilla durante 10 minutos, y luego corta la preparación en 24 barras. Una vez que estén lo suficientemente frías, retira las barras de la bandeja y colócalas en la rejilla para que se terminen de enfriar. Guarda las barras en recipientes herméticos en el refrigerador.