Calabaza Butternut asada frita
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 taza
Calories 62
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0 g | |
| Grasa total | 2 g | |
| Sodio | 168 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 3 g | |
| Proteína | 1 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
La calabaza Butternut asada frita es más dulce y más saludable que las patatas fritas tradicionales. Esta receta también se puede preparar con batatas o con calabaza Acorn.
Ingredients
(6 porciones)- 1 calabaza Butternut mediana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
Directions
Calienta el horno a 425 °F (220 °C). Recubre ligeramente una bandeja de horno con aceite en aerosol.
Pela una calabaza Butternut y córtala en tiras parejas de 1/2 pulgada (1 cm) de ancho por 3 pulgadas (7,5 cm) de largo. En un bol mediano, mezcla la calabaza, el aceite, el tomillo, el romero y la sal hasta que la calabaza esté bien cubierta.
Distribuye la calabaza en la bandeja de horno y ásala durante 10 minutos. Retira la bandeja del horno y agítala para separar las tiras de calabaza. Vuelve a colocarlas en el horno y continúa asando entre 5 y 10 minutos más hasta que estén doradas.