Cáscaras de papa crujientes
Nutrition Facts
Serving Size 2 piezas
Calories 50
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Cantidad mínima | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Cantidad mínima | |
| Grasa total | Cantidad mínima | |
| Sodio | 12 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 4 g | |
| Proteína | 2 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Usa tus hierbas y especias favoritas para condimentar estas cáscaras de papa crocantes.
Ingredients
(2 porciones)- 2 papas Russet medianas
- Aceite en aerosol con sabor a mantequilla
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
Directions
Calienta el horno a 375 °F (190 °C).
Lava las papas y perfóralas con un tenedor. Coloca en el horno y cocina hasta que las pieles estén crujientes, aproximadamente 1 hora.
Con cuidado —las papas estarán muy calientes— córtalas por la mitad y retira la pulpa, dejando aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm) de la pulpa de la patata adherida a la piel. Guarda la pulpa para otro uso.
Rocía el interior de la piel de cada papa con aceite de cocina en aerosol con sabor a mantequilla. Presiona el romero y la pimienta. Vuelve a poner las pieles en el horno de 5 a 10 minutos. Sirve de inmediato.