Fletán con salsa de tomate y albahaca
Nutrition Facts
Serving Size 1 filete
Calories 140
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1 g | |
| Grasa total | 4 g | |
| Sodio | 84 mg | |
| Colesterol | 55 mg | |
| Fibra dietética | 1 g | |
| Proteína | 22 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Cubre un fletán (lenguado) horneado con salsa de tomate y albahaca para realzar el sabor.
Ingredients
(4 porciones)- 2 tomates, en cubos (1 1/2 taza aproximadamente)
- 2 cucharadas de albahaca fresca, picada
- 1 cucharadita de orégano fresco, picado
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 4 filetes de fletán, cada uno de 4 onzas (115 g)
Directions
Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre ligeramente una bandeja de hornear de 9 por 13 pulgadas (23 por 33 cm) con aceite de cocina en aerosol.
En un tazón pequeño, mezcla el tomate, la albahaca, el orégano y el ajo. Añade el aceite de oliva y mezcla bien.
Acomoda los filetes de fletán en la charola (bandeja) de horno. Con una cuchara, coloca la mezcla de tomate sobre el pescado. Colócalo en el horno y hornea el pescado hasta que se vea totalmente opaco al introducir la punta de un cuchillo, durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
Coloca en platos individuales y sirve de inmediato.