Hush puppies horneados
Nutrition Facts
Serving Size 1 hush puppy (masa de harina de maíz con forma de bolita)
Calories 134
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0 g | |
| Grasa total | 4 g | |
| Sodio | 230 mg | |
| Colesterol | 32 mg | |
| Fibra dietética | 0 g | |
| Proteína | 4 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este famoso plato tradicional tiene una nueva versión saludable con yogur griego y sin frituras. Usa una bandeja para minimuffins para tamaños más pequeños.
Ingredients
(12 porciones)- 1/2 cucharadita de aceite de canola
- 1/2 taza de cebolla picada fina
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina común
- 2/3 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1/3 taza de leche con bajo contenido graso
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena
Directions
Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Rocía ligeramente una bandeja para muffins o una bandeja de horno con aceite en aerosol; resérvala. En una sartén mediana, agrega aceite y sofríe las cebollas hasta que estén suaves y tiernas, alrededor de 5 minutos. Reserva hasta que se enfríe. En un bol mediano, mezcla el resto de los ingredientes con las cebollas cocidas. Mezcla bien. La mezcla debe ser bastante espesa. Coloca 1/4 de taza de la mezcla en cada orificio para muffin o unta la mezcla en la bandeja de horno preparada. Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Sirve tibio.