Panqueques de avena y banana
Nutrition Facts
Serving Size 3 panqueques
Calories 288
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 6 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0 g | |
| Grasa total | 9 g | |
| Sodio | 453 mg | |
| Colesterol | 48 mg | |
| Fibra dietética | 3 g | |
| Proteína | 9 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Para más sabor a nueces, reemplaza 1/4 de taza de harina integral por semillas de lino molidas o semillas de calabaza molidas.
Ingredients
(4 porciones)- 1/2 taza de copos de avena tradicionales
- 1 taza de agua caliente o hirviendo
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina común
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 de taza de yogur natural sin grasa
- 1 banana pisada
- 1 huevo
Directions
En un bol grande, mezcla la avena y el agua caliente. Deja reposar 1 o 2 minutos hasta que la avena esté cremosa y tierna. Añade el aceite y el azúcar, y reserva la preparación hasta que se enfríe un poco.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida, y bate hasta integrar los ingredientes.
Añade la leche, el yogur y la banana a la avena y revuelve hasta integrar bien los ingredientes. Añade el huevo y bate. Añade la mezcla de harina a la mezcla de avena y revuelve hasta que la preparación se humedezca. Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Una vez que esté caliente, coloca 1/4 de taza de la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina durante 2 minutos aproximadamente, hasta que la superficie del panqueque esté cubierta de burbujas y los bordes estén ligeramente dorados. Voltea el panqueque y cocínalo entre 2 y 3 minutos más. Repite el proceso con la mezcla de panqueques restante.