Plato horneado de cheddar y brócoli
Nutrition Facts
Serving Size Un cuadrado de 3 pulgadas (7,5 cm)
Calories 155
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 4 g | |
| Grasa total | 7 g | |
| Sodio | 269 mg | |
| Colesterol | 21 mg | |
| Fibra dietética | 2 g | |
| Proteína | 14 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
La mezcla horneada de brócoli, queso cheddar y huevos es un plato principal delicioso que puede comerse para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredients
(6 porciones)- 4 tazas de brócoli fresco picado
- 1/2 taza de cebolla picada fina
- 2 cucharadas de agua
- 1 1/2 taza de sustituto de huevo
- 1 taza de leche sin grasa
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Directions
Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Recubre ligeramente una fuente de horno de 9 pulgadas (23 cm) con aceite en aerosol.
En una sartén antiadherente, mezcla el brócoli, la cebolla y el agua. Sofríe a fuego medio-alto entre 5 y 8 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos. Continúa agregando agua para evitar que los vegetales se sequen, pero usa la menor cantidad de agua posible. Escurre y reserva cuando el brócoli esté listo.
En un bol, mezcla el sustituto de huevo, la leche y 3/4 de taza de queso. Añade la mezcla de brócoli y la pimienta. Revuelve para mezclar bien.
Coloca la mezcla en la fuente de horno preparada. Coloca la fuente en una bandeja grande para horno con 1 pulgada (2,5 cm) de agua aproximadamente. Hornea sin tapar durante 45 minutos aproximadamente hasta que, al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. Retira del horno y cubre con el 1/4 de taza restante de queso rallado. Deja reposar unos 10 minutos antes de servir.