Polenta con Asiago y hierbas
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 taza o 1 cubo
Calories 122
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 2 g | |
| Grasa total | 3 g | |
| Sodio | 407 mg | |
| Colesterol | 8 mg | |
| Fibra dietética | 1 g | |
| Proteína | 4 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta receta puede prepararse con uno o dos días de anticipación y puede recalentarse al horno. Almacena en el refrigerador.
Ingredients
(12 porciones)- 8 tazas de agua
- 2 tazas de sémola de maíz triturada
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 onzas (115 g) de queso Asiago rallado
Directions
Calienta el horno a 375 °F (190 °C). En una cacerola grande, pon el agua a hervir. Vierte la sémola poco a poco, batiendo enérgicamente. Una vez que la sémola se vuelva espesa y cremosa, añade el romero, el tomillo, la sal, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Retira del fuego y mezcla el queso hasta que se derrita y quede bien incorporado. Cubre una fuente de horno de 9 × 13 pulgadas (22 × 33 cm) con aceite en aerosol y añade la mezcla de polenta. Deja reposar la mezcla de 15 a 20 minutos a temperatura ambiente. Corta en 12 cuadrados y hornea durante 10 minutos.