Pudín de maíz
Nutrition Facts
Serving Size 1 taza aproximadamente
Calories 195
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Trazas | |
|---|---|---|
| Grasa total | Trazas | |
| Sodio | 56 mg | |
| Colesterol | 2 mg | |
| Fibra dietética | 3 g | |
| Proteína | 6 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El pudín de maíz combina a la perfección con casi cualquier plato asado. Además, esta guarnición satisface tu ansiedad por los dulces, sin necesidad de preparar postre.
Ingredients
(8 porciones)- 3 tazas de agua
- 3 tazas de leche descremada
- 2 tazas de harina de maíz (elote) gruesa o polenta
- 1/4 de taza de jarabe de arce
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada
- 1/8 de cucharadita de clavo
- 1/8 de cucharadita de jengibre
- 1/2 de taza de pasas
Directions
En una cacerola, pon a hervir agua y leche. Agrega la harina de maíz (elote) o polenta y revuelve para eliminar los grumos. Vuelve a hervir. A continuación, baja el fuego y tapa la olla. Revuelve de vez en cuando durante 10 o 15 minutos.
Apaga el fuego y agrega el resto de los ingredientes. Deja reposar el pudín durante 10 o 15 minutos. Revuelve y sirve.