Relleno con arándanos rojos
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 taza
Calories 148
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 0,5 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0,5 g | |
| Grasa total | 2 g | |
| Sodio | 217 mg | |
| Colesterol | 0,5 g | |
| Fibra dietética | 5 g | |
| Proteína | 6 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Existen otras opciones para cocinar pollo. Si cocinas el relleno por separado, agregas menos calorías y grasas.
Ingredients
(6 porciones)- 1 taza de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
- 1 taza de apio picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 10 rebanadas de pan de trigo integral tostadas y cortadas en cubos
- 1/4 de taza de perejil picado
- 1 cucharadita de estragón deshidratado
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de arándanos rojos frescos picados
- 1 taza de castañas de agua enteras
- 1 taza de manzana picada (con cáscara)
Directions
Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Recubre ligeramente una fuente de horno de 2 cuartos (casi 2 litros) con aceite en aerosol.
En una sartén grande, calienta el consomé de pollo a fuego medio. Agrega el apio y la cebolla y sofríe hasta que los vegetales estén tiernos, unos 5 minutos. Retira del fuego.
En un tazón grande, mezcla los cubos de pan, el perejil, el estragón, el pimentón, la nuez moscada, los arándanos rojos, las castañas de agua y las manzanas picadas. Añade la mezcla de la cebolla y el apio. Revuelve para mezclar bien.
Con una cuchara, coloca el relleno en la fuente de horno preparada. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más. Sirve de inmediato.