Tarta de manzana y bayas
Nutrition Facts
Serving Size 2/3 de taza aproximadamente
Calories 119
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Cantidad mínima | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Cantidad mínima | |
| Grasa total | 0,5 g | |
| Sodio | 114 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 4 g | |
| Proteína | 3,5 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta tarta de fruta es una versión más liviana del tradicional postre recubierto con galletas con alto contenido de grasa.
Ingredients
(6 porciones)Para el relleno:
- 1 taza de frambuesas frescas
- 1 taza de arándanos azules frescos
- 2 tazas de manzanas picadas
- 2 cucharadas de azúcar turbinado o azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 1/2 cucharada de almidón de maíz
Para el recubrimiento:
- Clara de 1 huevo grande
- 1/4 de taza de leche de soja
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 cucharada de azúcar turbinado o azúcar morena
- 3/4 de taza de harina integral de repostería
Directions
Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre ligeramente 6 cazuelas individuales para horno con aceite en atomizador.
En un tazón mediano, agrega las frambuesas, los arándanos, las manzanas, el azúcar, la canela y la ralladura y el jugo de limón amarillo. Revuelve para mezclar bien. Agrega la maicena y revuelve hasta que se disuelva. Reserva.
En un tazón aparte, agrega la clara de huevo y bate hasta que esté ligeramente batida. Agrega la leche de soja, la sal, la vainilla, el azúcar y la harina de repostería. Revuelve para mezclar bien.
Divide la mezcla de frutas de manera uniforme entre los platos preparados. Vierte la mezcla sobre cada plato. Organiza las cazuelas en un molde de horno grande y colócala en el horno.
Hornea hasta que el relleno esté tierno y la cobertura esté dorada, unos 30 minutos. Sirve caliente.