Con intolerancia alimenticia, ciertos alimentos causan síntomas digestivos.
A diferencia de la alergia a los alimentos, los síntomas se presentan de forma gradual e incluyen solamente el sistema digestivo, no el sistema inmunitario.
Es necesario consultar con el médico luego de que se presenta una reacción nueva a un alimento en particular. Es importante determinar si lo que se produce es una intolerancia o una alergia alimentaria potencialmente mortal.