Las trematodiasis de transmisión alimentaria se producen después de comer pescado crudo o poco cocido, crustáceos o verduras contaminadas con huevos de gusanos trematodos. Estas infecciones son más comunes en el este de Asia y en Sudamérica.
Las infecciones graves pueden causar enfermedad y dolor abdominal intenso. Las infecciones no tratadas pueden dañar el hígado, la vesícula biliar y los pulmones.
La trematodiasis que se transmite a través de los alimentos se trata con medicamentos quimioterapéuticos.