Arroz frito con champiñones
Nutrition Facts
Serving Size 1/2 taza
Calories 186
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0 g | |
| Grasa total | 2 g | |
| Sodio | 469 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 4 g | |
| Proteína | 11 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este arroz frito es tan sabroso como tu versión favorita de comida para llevar, y además tiene arroz integral y vegetales.
Ingredients
(4 porciones)- 2 tazas de arroz integral, cocido
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 taza de cebolla en cubos
- 1/2 taza de zanahoria en cubos
- 1/2 taza de apio en cubos
- 1 taza de champiñones en rebanadas
- 2 cucharadas de cebolletas en rodajas
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de ajo fresco rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja con bajo contenido de sodio
- 1/4 de taza de guisantes
- 1 taza de sustituto de huevo
Directions
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Reserva el arroz cocido. En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio. Cocina durante 2 minutos. Agrega los champiñones, las cebolletas, el jengibre y el ajo. Revuelve en forma constante durante 1 minuto. Agrega la salsa de soja, los guisantes, el huevo y el arroz. Calienta bien la preparación.