Burrito para el desayuno
Nutrition Facts
Serving Size 1 burrito
Calories 173
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Cantidad mínima | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Cantidad mínima | |
| Grasa total | 1 g | |
| Sodio | 370 mg | |
| Colesterol | 1 mg | |
| Fibra dietética | 12 g | |
| Proteína | 11 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Al usar un sustituto del huevo en lugar de huevos enteros y al reemplazar la salchicha y el queso por vegetales, se suprime la mayor parte de la grasa y el colesterol en este burrito.
Ingredients
(1 porción)- 1/2 taza de tomates picados
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/4 de taza de maíz congelado
- 1/4 de taza de sustituto del huevo (o 2 claras de huevo)
- 1 tortilla integral de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro
- 1 cucharada de salsa
Directions
En una sartén pequeña, agrega el tomate, la cebolla y el maíz. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén blandas y la humedad se haya evaporado. Agrega el sustituto del huevo y revuelve con los vegetales hasta que estén completamente cocidos, unos 3 minutos.
Para servir, esparce la mezcla de huevo en el centro de la tortilla y cúbrela con la salsa. Dobla ambos lados de la tortilla hacia arriba, sobre el relleno, y luego enrolla para cerrar. Sirve de inmediato.