Crepes de jamón, piña y espárragos
Nutrition Facts
Serving Size 1 crepe
Calories 253
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 4 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 6 g | |
| Grasa total | 13 g | |
| Sodio | 742 mg | |
| Colesterol | 127 mg | |
| Fibra dietética | 1 g | |
| Proteína | 18 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Estas deliciosas crepes están rellenas con jamón magro, espárragos, piña y queso.
Ingredients
(4 porciones)- 6 tallos de espárragos, cortados por la mitad
- 4 crepes ya preparadas, cada una de aproximadamente 8 pulgadas (20 cm) de diámetro
- 8 onzas (227 g) de jamón con sodio reducido y extra magro, cortado fino
- 1/2 taza de piña triturada, sin jugo
- 1/2 taza de queso CoJack (Colby y Monterey Jack) con bajo contenido de grasa, rallado.
Directions
Calienta el horno a 350 F (177 grados C). Cubre levemente una fuente para horno con aerosol para cocinar.
En una olla con una canasta para cocinar al vapor, haz hervir 1 pulgada (2.5 cm) de agua. Agrega los espárragos. Tapa y cocina al vapor hasta que estén tiernos pero crujientes, por 2 o 3 minutos.
Calienta las crepes en el horno de microondas durante 30 segundos a 1 minuto, o según las instrucciones en el paquete. En cada crepe coloca 2 onzas (55 g) de jamón, 3 tallos de espárragos al vapor, 2 cucharadas de piña y 2 cucharadas de queso. Enróllalas y colócalas en la fuente para horno ya preparada, con la parte donde se cierran hacia abajo.
Hornea hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos. Sirve de inmediato.