Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
Nutrition Facts
Serving Size Alrededor de 3/4 de taza
Calories 45
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0 g | |
| Grasa total | 0 g | |
| Sodio | 125 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 1,5 g | |
| Proteína | 1,5 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Sencilla y sabrosa: esta ensalada de tomate baja en grasas y en sodio le suma colores brillantes a la mesa.
Ingredients
(6 porciones)Para la vinagreta
- 2 cucharadas de vinagre de jerez o vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de chalota picada
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
Para la ensalada
- 1 1/2 taza de tomates pera amarillos, cortados por la mitad
- 1 1/2 taza de tomates cherry naranjas, cortados por la mitad
- 1 1/2 taza de tomates cherry rojos, cortados por la mitad
- 4 hojas grandes de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
Directions
Para preparar la vinagreta, en un tazón pequeño, mezcla el vinagre y la chalota, y deja reposar durante 15 minutos. Luego, añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y bate hasta que se mezcle bien.
En un tazón para servir o de ensalada grande, revuelve todos los tomates.
Vierte la vinagreta sobre los tomates, añade las tiras de albahaca y revuelve suavemente para mezclar bien y cubrir de manera uniforme.
Sirve de inmediato.