Espárragos y champiñones silvestres asados
Nutrition Facts
Serving Size 1 taza
Calories 57
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Cantidad mínima | |
| Grasa total | 1 g | |
| Sodio | 11 mg | |
| Fibra dietética | 4 g | |
| Proteína | 4 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Prueba esta combinación clásica en la primavera cuando es la temporada para los espárragos y los champiñones.
Ingredients
(4 porciones)- 1 libra (450 g) de espárragos, cortados en trozos de 1 pulgada (2,5 cm
- 2 tazas de colmenillas u otros champiñones, cortados en cuartos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Ralladura de cáscara de un limón
- 1 cucharadita de pimienta negra
Directions
Mezcla todos los ingredientes en un bol de vidrio o en una bolsa grande para alimentos que cierre herméticamente. Mezcla bien para combinarlos. Deja marinar entre 1 y 2 horas en el refrigerador.
Coloca en una bandeja antiadherente de horno. Coloca la asadera a fuego alto. Cocina entre 2 y 3 minutos; voltea las verduras una vez o hasta que se doren ligeramente.
Last Updated: March 31st, 2020