Mero a la parrilla con salsa teriyaki
Nutrition Facts
Serving Size 1 filete
Calories 114
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Trazas | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | Trazas | |
| Grasa total | 1 g | |
| Sodio | 220 mg | |
| Colesterol | 42 mg | |
| Fibra dietética | Trazas | |
| Proteína | 22 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Este plato de mariscos es delicioso servido con cuscús saborizado con hierbas y habichuelas cocidas al vapor.
Ingredients
(2 porciones)- 1 cucharada de salsa de teriyaki con contenido reducido de sodio
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 2 filetes de mero, de 4 onzas (115 g) cada uno
- 2 gajos de limón
- 1/4 de cucharadita de condimento italiano
Directions
En un tazón pequeño, bate la salsa de teriyaki y el ajo.
Rocía ligeramente una fuente de horno con aceite en aerosol. Coloca los filetes de mero en la sartén. Unta la marinada de teriyaki en ambos lados de los filetes. Cubre y lleva al refrigerador durante al menos 15 minutos para marinar el pescado.
Calienta la asadera o la parrilla. Coloca la parrilla a una distancia de 4 pulgadas (10 cm) de la fuente de calor.
Asa o pon a la parrilla el pescado durante 5 a 10 minutos hasta que se vea totalmente opaco (nada transparente) al introducir la punta de un cuchillo. Retira el pescado de la asadera o la parrilla.
Exprime un gajo de limón sobre cada filete. Espolvorea con especias italianas.
Sirve de inmediato.