Omelette enrollada de jamón y queso suizo
Nutrition Facts
Serving Size Rebanada de 2 1/2 pulgadas (6 cm)
Calories 209
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 1 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 4 g | |
| Grasa total | 9 g | |
| Sodio | 458 mg | |
| Colesterol | 31 mg | |
| Fibra dietética | 1 mg | |
| Proteína | 19 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta variación de la clásica tortilla acelera el tiempo de cocción y rinde 6 porciones.
Ingredients
(6 PORCIONES)- 1/2 taza de harina común (blanca)
- 1 taza de leche sin grasa
- 1 cucharada de margarina sin grasas trans
- 1 taza de sustituto de huevo
- 1 taza de jamón ahumado picado
- 1 cebolla chica, picada
- 1 1/2 taza (6 onzas [170 g] aproximadamente) de queso suizo rallado de bajo contenido graso
- 1 taza de espinaca fresca, picada, más hojas de espinaca para decorar
Directions
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre una bandeja de horno de 15 1/2 × 10 1/2 pulgadas (39 × 27 cm) con papel de aluminio. Rocía generosamente con aceite en aerosol.
En un bol grande, mezcla la harina, la leche, la margarina y el sustituto de huevo. Revuelve hasta integrar bien los ingredientes. Vierte la mezcla de harina en la bandeja de horno y espolvorea con el jamón y la cebolla.
Hornea hasta que los huevos estén cocidos, durante aproximadamente 15 minutos. Espolvorea de inmediato con queso y espinaca. Enrolla, comenzando por el extremo delgado y usa papel de aluminio para levantar y enrollar la tortilla. Corta en 6 porciones iguales, cada una de aproximadamente 2 1/2 pulgadas (6 cm) de largo.
Acomoda las otras hojas de espinaca en el plato. Agrega la tortilla y sirve de inmediato.