Papas asadas
Nutrition Facts
Serving Size 1 taza aproximadamente
Calories 116
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 2 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 0.5 g | |
| Grasa total | 4 g | |
| Sodio | 18 mg | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Fibra dietética | 3 g | |
| Proteína | 2 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
¿Te apetecen unas papas fritas? Prueba esta alternativa más saludable. Estos gajos de papa se asan en vez de freírse y se sazonan con hierbas.
Ingredients
(4 porciones)- 1 libra (450 g) de papas blancas o rojas grandes con cáscara, cortadas en gajos de 1/4 de pulgada (0,5 cm) de espesor
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero u orégano
Directions
Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol.
Sumerge los gajos de papas en agua congelada durante 5 minutos. Escurre las papas y enjuágalas bien con agua fría. Presiona entre toallas de papel para secar. Pasa las papas a un bol grande, vierte el aceite de oliva sobre las papas y revuelve hasta cubrir todo de manera uniforme.
Coloca una sola capa de papas en la bandeja de horno preparada. Hornea durante 15 minutos. Voltea las papas y hornea 5 minutos más. Espolvorea con hierbas. Vuelve a colocar las papas en el horno, y hornea hasta que estén doradas y crujientes, durante aproximadamente 5 minutos. Sirve de inmediato.