Salmón asado al estilo asiático
Nutrition Facts
Serving Size Un filete
Calories 196
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 4 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 1,5 g | |
| Grasa total | 11 g | |
| Sodio | 235 mg | |
| Colesterol | 62 mg | |
| Fibra dietética | Cantidad mínima | |
| Proteína | 23 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón.
Ingredients
(4 porciones)- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja con contenido reducido de sodio
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 4 filetes de salmón, de 4 onzas (113 g) cada uno
Directions
En una fuente de vidrio poco profunda, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre y el vinagre. Agrega el salmón y voltéalo para cubrir todos los lados. Refrigéralo durante 30 a 60 minutos y voltéalo de vez en cuando.
Aceita ligeramente una parrilla y, luego, caliéntala a fuego medio-alto. Coloca el salmón en la parrilla y cocínalo durante 5 minutos por lado. El pescado estará listo cuando al insertar una hoja de cuchillo en el centro se observe que la carne de color rosa está casi opaca. Sirve caliente.