Salsa Alfredo
Nutrition Facts
Serving Size 2 onzas (56 g)
Calories 130
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | 4 g | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 3 g | |
| Grasa total | 7 g | |
| Sodio | 350 mg | |
| Colesterol | 15 mg | |
| Fibra dietética | 0 g | |
| Proteína | 8 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
Esta salsa cremosa es baja en grasa ya que tiene leche descremada y queso crema con bajo contenido de grasa.
Ingredients
(4 porciones)- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de harina común
- 1 1/3 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de queso crema con bajo contenido de grasa
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
Directions
Calienta una sartén mediana a fuego medio–alto. Agrega el aceite de oliva y el ajo a la sartén y sofríe durante 1 minuto. Incorpora la harina; baja el fuego a medio y continúa la cocción de 3 a 4 minutos. Agrega poco a poco la leche a la mezcla; revuelve con frecuencia, hasta que se integre bien. Cocina hasta que la mezcla se espese. Agrega el queso crema y continúa la cocción hasta que se derrita por completo. Retira la sartén del fuego; incorpora el queso parmesano y la pimienta. Continúa revolviendo hasta que el queso parmesano se derrita y la salsa se mezcle bien.