Tacos picantes de pavo molido
Nutrition Facts
Serving Size 2 tacos
Calories 340
| Amount Per Serving | ||
| Grasa monoinsaturada | Cantidad mínima | |
|---|---|---|
| Grasa saturada | 3 g | |
| Grasa total | 7 g | |
| Sodio | 724 mg | |
| Colesterol | 57 mg | |
| Fibra dietética | 22 g | |
| Proteína | 30 g | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
| Calories: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Total Fat | Less than | 65g | 80g | |
| Saturated Fat | Less than | 20g | 25g | |
| Cholesterol | Less than | 300mg | 300 mg | |
| Sodium | Less than | 2,400mg | 2,400mg | |
| Total Carbohydrate | 300g | 375g | ||
| Dietary Fiber | 25g | 30g | ||
Calories per gram:
Fat 9 • Carbohydrate 4 • Protein 4
A diferencia de las mezclas comerciales para tacos, los condimentos de estos tacos están llenos de sabor, no de sodio.
Ingredients
(2 porciones)- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 6 onzas (170 g) de pavo molido muy magro
- 1/2 taza de cebolla picada
- 4 tortillas de harina integral con bajo contenido de grasa, de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro aproximadamente, calentadas en microondas
- 1/4 de taza de queso cheddar rallado
- 2 tazas de lechuga en tiras
- 2 tomates medianos, en cubos
- 1/4 de taza de salsa verde
Directions
En un bol pequeño, mezcla el chile en polvo, el comino y el orégano. En una sartén antiadherente, añade el pavo molido y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que el pavo esté dorado y la cebolla, transparente. Escurre bien. Añade las especias a la mezcla de pavo. Revuelve para mezclar bien.
Para servir, coloca 1/4 de taza de la mezcla de pavo en cada tortilla. Recubre a cada uno con 1 cucharada de queso, 1/4 de tomates cortados en cubos, 1/2 taza de lechuga en tiras y 2 cucharadas de salsa. Dobla ambos lados de cada tortilla hacia arriba sobre el relleno, y luego enrolla para cerrar. Sirve de inmediato.