Dieta para la diverticulitis

Definición

Si tiene diverticulitis, es posible que tenga que cambiar su alimentación. Su dieta dependerá de si la diverticulitis está empeorando, si se está recuperando o si está previniendo un nuevo brote de la afección. A menudo, el término “dieta para la diverticulitis” se usa para describir una forma de alimentación que se ajusta a esas etapas de la afección. Se utiliza especialmente para describir el plan de alimentación que puede recomendar un profesional de atención médica durante un brote.

Se denomina diverticulitis a las bolsas inflamadas que se forman en la pared del intestino grueso. Las bolsas, llamadas divertículos, sobresalen a través de la pared del intestino como burbujas. Cuando los divertículos se inflaman o se infectan, la afección se llama diverticulitis. Esta afección puede causar síntomas repentinos, o brotes, como dolor en la zona del estómago, fiebre y cambios en las heces.

Si tiene diverticulitis, lo que come y bebe puede depender de sus síntomas. Durante un brote, es posible que el profesional de atención médica le pida que cambie su dieta para dejar que el aparato digestivo descanse y se recupere. A medida que se recupera y se encuentra bien, la dieta cambia para incluir alimentos que puedan prevenir futuros brotes.

Así es como podría funcionar el proceso.

Consejos de alimentación durante un brote de diverticulitis

Si necesita atención médica en un hospital debido a una crisis grave de diverticulitis, es posible que primero se le administren líquidos por vía intravenosa. También es posible que necesite medicamentos, como antibióticos. Luego, es probable que comience a consumir alimentos y líquidos transparentes fáciles de digerir. Esta forma de alimentación se llama dieta líquida absoluta. También le podrían dar un suplemento líquido para beber que le aporte más nutrientes. Con el tiempo, puede volver poco a poco a su alimentación habitual.

Para controlar el dolor o los síntomas de la diverticulitis leve en casa, el profesional de atención médica podría recomendarle que consuma solamente alimentos y líquidos transparentes por unos días.

Estos son algunos ejemplos de líquidos transparentes que puede beber:

• Consomé de pollo, carne de res o de verduras
• Jugos de frutas sin pulpa, como jugo de manzana, arándano agrio y uva
• Agua.
• Gaseosas
• Té o café sin crema

Estos son algunos alimentos que puede consumir en una dieta líquida absoluta:

• Paletas heladas sin trozos de fruta ni pulpa de fruta
• Trocitos de hielo
• Gelatina
• Caramelos duros

La dieta líquida absoluta no se puede mantener por mucho tiempo. Incluye alimentos y bebidas limitados, por lo que no cubre los niveles de fibra y otros nutrientes que necesita el cuerpo.

A medida que se recupere de un brote de diverticulitis

A medida que comience a sentirse mejor, es probable que el profesional de atención médica le indique agregar gradualmente alimentos con bajo contenido de fibra. Este tipo de alimentación puede ayudar a que el aparato digestivo se cure de un brote.

Puede comer frutas y verduras enlatadas o cocidas, sin cáscara, piel ni semillas. Por ahora, no coma frutas ni verduras crudas. También evite el consumo de espinaca y hortalizas de hoja verde cocidas, arvejas (guisantes, chícharos) y maíz (elote). Puede beber jugo de verduras colado o jugo de fruta sin pulpa. En caso de que consuma jugo de fruta, es posible que haya menos probabilidades de que sienta molestias si lo diluye con la mitad de agua. Además, puede que al sistema digestivo le resulte más fácil digerir bebidas de fruta fortificadas con vitamina C que jugos 100 % de fruta.

Durante la recuperación, puede consumir diversas proteínas; por ejemplo, carne magra de pescado y de aves bien cocida, y carnes rojas magras y cocidas a fuego lento. Algunas otras opciones de proteína son los huevos bien cocidos, el tofu y las mantequillas de frutos secos sin trozos.

Hay muchos productos lácteos que son seguros para el sistema digestivo durante la recuperación. Puede probar beber leche descremada, semidescremada o reducida en grasas. También puede consumir yogur, pero no le agregue alimentos con alto contenido de fibra, como frutos secos o granola. Otras opciones de lácteos son los quesos suaves, el queso cottage, los sorbetes y los helados bajos en grasas.

Algunos de los granos o cereales con bajo contenido de fibra que puede consumir son el pan blanco, el arroz y las pastas. Algunas otras opciones son la sémola de trigo, las sémola de maíz finamente molida y los cereales elaborados con harina blanca o refinada.

Intente comer 5 o 6 comidas pequeñas al día. Consuma aproximadamente de 1 a 2 onzas (de 28 a 57 gramos) de proteína en cada comida, junto con otro alimento bajo en fibra. Además, beba mucha agua. (6p1) Pregúntele al profesional de atención médica cuándo puede volver a consumir alimentos con alto contenido de fibra. Es posible que deba agregar más fibra de a poco a lo largo de unas semanas.

Si tiene diverticulitis leve, tal vez se sienta mejor 2 o 3 días después de empezar una dieta a base de líquidos transparentes o baja en fibra. Si no comienza a sentirse mejor al cabo de unos días, llame al profesional de atención médica.

También llame al profesional de atención médica en los siguientes casos:

• Tiene fiebre.
• El dolor de estómago empeora.
• No puede retener líquidos transparentes en el estómago.

Es posible que necesite medicamentos o recibir tratamiento en el hospital.

A menos que el profesional de atención médica indique lo contrario, no mantenga la dieta líquida durante más de unos días. Este tipo de alimentación puede derivar en debilidad y otros problemas de salud si se continúa durante demasiado tiempo, ya que no aporta la cantidad suficiente de nutrientes que el cuerpo necesita. Tan pronto como los síntomas comiencen a mejorar, el profesional de atención médica lo ayudará a retomar lentamente su alimentación regular.

Dieta típica para prevenir la diverticulitis

Con el tiempo, continúe agregando fibra a su alimentación e incluya alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y granos o cereales integrales. Los alimentos con alto contenido de fibra reducen las probabilidades de volver a tener diverticulitis. Beba mucha agua para que la fibra circule por el aparato digestivo.

Si no obtiene la fibra necesaria de los alimentos, el profesional de atención médica puede recomendarle un suplemento.

En el pasado, las personas con divertículos debían evitar consumir frutos secos, semillas y palomitas de maíz. Se creía que estos alimentos podían alojarse en los divertículos e inflamarlos, lo que causaba diverticulitis. Hoy en día, los expertos dicen que no hay evidencia de que estos alimentos sean dañinos.

Además de llevar una alimentación equilibrada, haga actividad física de manera regular. Hacer ejercicio moderado, como la gimnasia acuática o caminar a paso ligero, está relacionado con la salud intestinal. Si aún no lo hace, pida al profesional de atención médica que le ayude a comenzar.